西红柿~~ 2008-6-27 14:39
家常西红柿鸡蛋面
[img]http://www.spjkw.com/d/file/jiachangcaipu/jiachangzhushi/2008-05-08/dac9eef09aae2d0771f5a0f19553853f.jpg[/img]偶不知道各位筒子们是怎么做的，估计是各有各的做法，好吃就行~
原料：西红柿4个，鸡蛋两个，面条8量。
做法：西红柿去皮切小块，鸡蛋打散加盐拌均匀待用。锅中放少量的油，油热后倒入西红柿翻炒，加盐炖一小会儿，待西红柿变成浓稠的汁后倒进适量的水，我加了头天没有吃饭的丸子，嘿嘿。水开后下面，等面煮好倒入鸡蛋液，转这圈到不用搅拌，最后加鸡精和香油就可以了最后再加点爽口青瓜点缀，即美味又美观~~~如果觉得西红柿味道不够浓，还可以加些番茄酱。我没有加，昨天番茄的味道很好，汤酸酸的，棒极了~